布隆迪大学研发香蕉皮环保包装材料 变废为宝助力可持续发展

　　“用香蕉皮做的包装材料，3 个月就能完全降解!” 布隆迪大学环境科学系教授克洛德・穆图里展示着一块淡黄色的薄膜状材料。近日，该校团队研发的 “香蕉皮基可降解包装材料” 通过布隆迪环保部门认证，以当地废弃香蕉皮为主要原料，经粉碎、发酵、成型等工艺制成，成本较传统塑料包装降低 50%，已在布隆迪 2 家农产品企业试点使用。

　　研发团队针对布隆迪香蕉产量大、废弃物处理难的问题，历经 18 个月优化配方，每吨香蕉皮可生产 300 公斤包装材料，力学性能达到食品级包装标准。“我们在材料中加入少量木薯淀粉，提升柔韧性，可用于水果、蔬菜的保鲜包装。” 穆图里教授介绍，在试点企业中，使用该材料包装的香蕉保质期从 3 天延长至 5 天，包装废弃物在田间堆肥 3 个月后完全降解为有机肥料。

　　布隆迪大学已与当地香蕉种植合作社签订原料收购协议，建立年产 50 吨的中试生产线;开设 “环保材料培训班”，培训 100 名农户与企业员工掌握材料制作技术。穆图里教授表示，下一步将研发可食用版本，用于糖果、坚果等食品包装，进一步减少塑料污染。

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